東北の宿で出される山菜の王様ゼンマイ。 ゼンマイならではのコリっとした食感が楽しめる美味しいおひたしで、 なにかのフルーツが添えられているのが珍しかったかな。 料理の箸休めにもぴったりなんだぜぇ！ →ＯＫ！