ガリの添えられた久慈川の天然アユの塩焼きです。 大子町の久慈川では流れをＶ字に堰き止め、 竹で編んだすだれを設けてアユやウナギを捕獲する「やな」漁が知られていますが、 大子町といえば「久慈川鮎」が特産品。 身が締まって香ばしく、 その姿も美しいのが久慈川鮎の特徴らしいですよ。 → ＯＫ！