青森県沿岸では主に津軽海峡で漁獲される中泊町名産の
タコ
。
タコ樽流しやタコ籠漁で獲るそうですが、
青森県ではミズダコのメスを「真ダコ」、オスを「水ダコ」と呼ぶそうですよ。
タコはくちゃくちゃなかなか噛みきれなかったりもしますが、
吸盤の部分もこりっとして旨いんだよな〜。
中泊町では釜茹でされた活ミズダコの太い足がお店で売られていたりもします。
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