津軽半島をバイクで海岸伝いに走っていると、 道沿いに干されたイカやイカ焼き小屋をよく見かけましすが、 ここ中泊町もイカ漁が盛んな町。 主に夏はマイカ、冬はヤリイカが獲れるそうですよ。 ということで新鮮なイカのお刺身ですが、 ほのかな甘さとつるんとした喉越しの柔らかな食感でとても美味！ ちなみに中泊町は旧小泊村と旧中里町が合併してできた町ですが、 イカをモチーフとした「イカりん」なる町のご当地キャラがあるって知ってた？ → ＯＫ！