やや、これは「津軽海峡メバル」と呼ばれて 中泊町小泊地域のブランド魚になっているウスメバルの煮付けじゃないですか！ オレンジ色の魚体が特徴的なメバルで、 全国でも津軽半島沿岸地域が主な漁獲地になっているらしく、 「メバルの妖精テンちゃん」なるイメージキャラクターまでつくられているそうですよ。 ウスメバルは煮ても焼いても刺身でも美味しい魚ですが、 中泊町ではお刺身と煮付けがセットになったご当地グルメ「中泊メバル膳」に力を入れて ウスメバルを大いにアピールしていたりします。 → ＯＫ！