うほ、これは地元で獲れたツブ貝と山菜のミズの酢の物！ ツブ貝のコリコリさとミズのシャキッとした食感、 そしてお酢の酸味のハーモニーで奏でる絶妙な美味しさがたまりませんなぁ！ そういえば宿に到着直後、 宿のご主人が玄関でミズの束を洗っているのを見かけましたが、 これは近所の山から採ってきたものだと思います。 → ＯＫ！