豚肉とモヤシ、玉ネギの陶板焼きです。 チャッカマンで固形燃料に火をつけて焼きたてを食べる宿の定番メニューですが、 焼肉のタレをつけて食べる熱々の豚肉は美味しかったな。 さすがに青森県のブランド豚である「長谷川の自然塾生豚」「南部野赤豚」「津軽愛情豚」とか、 「奥入瀬ハーブポーク」「奥入瀬ガーリックポーク」「奥入瀬の大自然黒豚」、 「青森地養豚」「青森けんこう豚」ではないと思いますが、 まあ、うめぇから何でもいいや！ → ＯＫ！