こんがり焼けたアジの開きです。 朝は塩シャケかアジのひらきというくらいポピュラーな日本の朝食のおかずですが、 里見屋旅館のこの日の朝はアジのひらきでした。 焼きたてのやつをパリパリな皮ごと身にかぶりついていただきます！ → ＯＫ！