うむ、これはカブのかぶら漬けだな。 いわゆる千枚漬けとか甘酢漬けというやつで、 薄く千枚切りしたカブを細切りした昆布と赤唐辛子と共に酢漬けしたもの。 酢の酸味加減が絶妙でうまかったぜぇ！ → ＯＫ！