日本人の朝メシにはやはりこいつがないと！ お味噌汁は貝のエキス成分がぷ〜んと香るシジミでした。 味噌スープの定番具材であり、 アサリはその香りを生かしてすまし汁にされることも多かったりしますが、 シジミはお味噌汁にされることが多いんだよな〜。 なお、お味噌汁でもシジミとアサリでは香りにはっきりとした違いがありますが、 シジミは主として河川下流に、 アサリは浅海に生息するという生息環境の違いからきますよ。 → ＯＫ！