キノコを細かく刻んで煮た「キノコ煮」です。 周囲を山に囲まれて自然豊かな湯野川の秋といえばやっぱりキノコですが、 これってもしかしてシイタケ？ なんのキノコかよくわかりませんでしたが、 煮汁にじわっと滲み出たキノコの旨味とつるんとしたヌメりのある食感で、 シンプルだけどこれ美味しかっです。 → ＯＫ！