おお、これは「ナマコ酢」じゃないですか！ ナマコは酢の物や煮物、イリコなどにして食されますが、 コリコリっとした食感と独特の旨味で珍味好きにはたまらない旨さなんだよな！ ワタ（腸）の塩辛「コノワタ」は三大珍味に数えられるナマコ。 陸奥湾での漁獲の歴史は江戸時代からと古く、 乾燥ナマコとしてアワビやフカヒレと共に中国に輸出されていました。 青森県ではほとんどの地域で漁獲されていますが、 陸奥湾に面した横浜町産は特にやわらかくて美味しいと評判らしいです。 → ＯＫ！