ホタテの貝ヒモと千切りに切ったサツマ揚げが入った「ホタテの貝ヒモ和え」です。 陸奥湾のホタテを使った一品で、 噛み応えのある貝ヒモのコリコリとした食感でこれは美味しかったな。 おかずというよりも酒の肴系といった感じ。 → ＯＫ！