普通のジャガイモコロッケ？ と思いきや、中にホタテの貝ヒモと貝柱がたっぷり入った「ホタテコロッケ」でした。 ホタテというとお刺身や焼いたり煮つけが一般的ですが、 まさか、挽肉代わりに微塵切りのホタテを入れてコロッケにするとはなんて贅沢な！ レモンをぎゅっと絞ってソースをかけていただきましたが、 これが予想外にもマジ美味しかったです。 食べ応えもあって煮物など年寄り料理が嫌いな方にもこれは喜ばれると思います。 → ＯＫ！