嵐山饅頭です。 嵐山饅頭っていうと確か京都嵐山のスイーツのことですが、 これはそれをイメージした一品かな。 京風の会席料理にも出てきそうなあんかけの蒸し饅頭ですなぁ。 → ＯＫ！