北海道グルメコレクション No８

ツカサカップ　福司酒造 / 220円［ ツルハドラッグ釧路若松店 / 釧路市 ］

釧路市で1919（大正８）年に創業した敷島商会が1922（大正11）年から醸造を開始したのがこの「福司」。 「福司酒造」は太平洋戦争中も原料不足などで一度も休業することなく 酒造りを続けてきた釧路では唯一の酒蔵であり、 原料米は主に北海道産を使用、仕込み水には道東の大自然で濾過された伏流水を使って、 北海道の食材との相性を追求して造られたのがこの酒なんだよな。 端麗で喉ごしもすっきりとして飲み飽きず、 釧路市内では全国展開のドラッグストアでも「ツカサカップ」が普通に売られています。 → ＯＫ！