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鮮やかな赤いプチプチがとてもきれいなガマズミの果実! ガマズミの果実にはリンゴ酸やクエン酸、コハク酸、ブドウ糖や果糖などが含まれていて、 昔から滋養強壮、健胃整腸、疲労回復などに良いとされ、 採取して果実酒などに利用されてきました。 しかし、正直いって果実酒を作るのは面倒なので、 その場合は牛乳とハチミツを加えてヨーグルト風飲料にしたり、 アルコール類にブレンドすれば悪酔いせずに色や味、香りを楽しむことができるんだぜぇ! でもガマズミの実は野鳥も大好物です。 紅葉の時季には先を越されてしまっていることが多いのでそのつもりで・・・。 → 出発する! |