明るい陽射しを浴びて黄色く光り輝いているのは「コシアブラ」でしょうか?

黄葉は透き通るような清楚な黄色で美しいですが、
コシアブラは新芽や若葉を天婦羅にする山菜としての方がよく知られているかな。

タラノキと同じく天婦羅や和え物などに料理されますが、
タラノキよりも香りが強いので、
どちらが好きかで意見が分かれるそうですよ。

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