民宿やまか荘で出された「うどん」です。 刻んだ小ネギとワサビを薬味として熱い漬け汁に浸して食べる細いうどんでしたが、 ツルツルっとした喉越しで美味しかったなぁ！ 山梨県ではやはりどうしても「ほうとう」の方が断然知名度は高いですが、 富士吉田市の「吉田うどん」があるように、 富士山の北麓地域ではうどんも郷土料理になっていたりしますよ。 → ＯＫ！